Saffire Freycinet biedt ruime luxe suites te midden van ongerept bos, met uitzicht op Coles Bay in het oosten van Tasmanië. Het biedt een gratis welkomst-spa-behandeling en een scala aan activiteiten, variërend van wandelingen langs de baai tot quad-bike-excursies. De suites in het hotel hebben eigentijds meubilair met een tv en dvd-speler, evenals gratis Wi-Fi-toegang. Ramen van vloer tot plafond openen naar privé-lounge dekken met panoramisch uitzicht over de baai.
Het hotelpersoneel kan helpen bij het plannen van bezoeken aan de Freycinet Marine Farm of advies geven over mountainbiken en kajakken in de omgeving. Gasten kunnen genieten van een selectie van verse regionale gerechten in het restaurant of wijnproeven bij de open lounge met open haard. Kooklessen met de bekroonde chef-kok van het hotel zijn ook beschikbaar. Coles Bay met zijn levendige cafés, winkels en de Freycinet Golf Club ligt op slechts 5 minuten rijden van het hotel, en gratis privéparkeergelegenheid is ter plaatse beschikbaar.