Casa Real Hotel ligt op het landgoed Santa Rita Winery, gelegen in de Maipo River Valley nabij Santiago de Chile. De pompeïsche stijl uit het einde van de 19e eeuw is bewaard gebleven, waardoor dit een van de unieke historische monumenten van Chili is. Santa Rita Winery werd in 1880 opgericht door de zakenman Domingo Fernández Concha. Hij gaf ook de Duitse architect Teodoro Burchard de opdracht om zijn zomerhuis in Pompeiaanse stijl op het terrein te bouwen met een neogotische kapel ernaast. Twee jaar later ontwierp de bekende Franse landschapsarchitect Guillermo Renner het 40 hectare grote park dat het hotel omringt.
Met 16 elegante kamers, uitzonderlijk dineren met een ruime en gevarieerde selectie van hun eigen wijnen en een uitstekende service, streeft dit boetiekhotel ernaar om de beste service te bieden aan de meest veeleisende gasten in een verfijnde, gastvrije en persoonlijke setting die doet denken aan die van vele kastelen en wijngaarden in Frankrijk.
