Hotel Sensi mengt zich perfect met de prachtige natuur van het eiland Sao Miquel. De combinatie van steen en hout zorgt voor een natuurlijke en comfortabele omgeving, met uitzicht op de groene velden en het blauw van de zee. Het restaurant van het hotel combineert de rijkdom en authenticiteit van de Portugese keuken met de universaliteit van de internationale keuken, waarbij uitsluitend biologische ingrediënten en lokale en seizoensgebonden producten worden gebruikt.